Kore Tarzı Bibimbap - Yemeği
Meimei parmak havuç, yeşil biber, kabak ve mor lahana, yıkanmış, kıyılmış yeşil biber ve mor lahana, havuç ve kabağı bir kenara koyun.
Yumurtaları çırpın, biraz tuz ve beyaz biber ekleyin, yapışmaz tavaya fırça ile ince bir tabaka fıstık yağı sürün, yumurta sıvısını dökün, tavayı çalkalayarak yumurta sıvısını eşit şekilde tencereye dağıtın ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. Kızarmış yumurtalı kek, rendelenmiş yumurtalar halinde kesilir ve bir tabağa düzgünce yerleştirilir. Bir tencere kaynar suyu kaynatın, 4 çeşit sebzeleri ayrı ayrı haşlayın, biraz tuz ilave edip daha sonra kullanmak üzere düzgünce bir tabağa koyun.
Bir bardak pirinci yıkayın, bir tencereye koyun, uygun miktarda su, biraz tuz ve fıstık yağı koyun.
Yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşte çevirin ve pirinç suyu toplayana ve taneler belirgin hale gelene kadar pişirin.
İşlenmiş sebze parçalarını ve yumurta parçalarını pirinç yüzeyine yayın, ortasına büyük bir kaşık dolusu et sosu koyun, üzerine biraz yeşil soğan serpin ve beyaz susamları pişirin.
Bibimbap, tadını çıkar!
