Eski Pekin sivilce çorbası - Yemeği
Domates maydanoz un Doğru miktar Yumurta Su Doğru miktar Daxi Tavuk Özü Susam yağı şeker Doğru miktar tuz ketçap Doğru miktar doğranmış yeşil soğan Yemek yagı Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın, domatesleri yıkayın, saplarını çıkarın ve küçük parçalara ayırın; kişnişi yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kişniş şeklinde kesin.
Adım 2
Uygun miktarda un alın.
Aşama 3
Porsiyonlar halinde su ilave edin ve su eklerken çubuklarla hamur parçacıklarını karıştırın.
4. adım
Unu gnocchi ile karıştırın. (Bu adım, tava başladığında aynı anda gerçekleştirilebilir ve hamur parçacıkları karıştırılarak tavaya dökülür)
Adım 5
Yumurtaları bir kaseye çırpın ve yumurta sıvısına dökün.
6. Adım
Tavayı ısıtın, biraz yemeklik yağ dökün, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
7. Adım
Soteledikten sonra domatesleri ekleyip eşit şekilde kavurun.
8. Adım
Uygun miktarda domates salçası ekleyin ve kavurmaya devam edin, uygun miktarda tuz ve şeker ekleyin.
9. Adım
Ardından uygun miktarda su dökün ve kaynatın.
10. adım
Tencere kaynamaya başladığında gnocchi'yi ekleyin ve iyice karıştırın, tencerenin üzerini kapatın ve 3-5 dakika pişirin.
11. adım
Tencere tekrar kaynadıktan sonra çırpılmış yumurta karışımını tencerenin kenarına dökün.
Adım 1/2
Ateşi söndürmek için karıştırın, üzerine susam yağı ve kişniş gezdirin. Soslu dana eti
önceki
