Buğday unu
300 gram
kereviz
200 g
Hayranlar
100 gram
Domuz göbeği
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, maya, 3 gr arpacık soğanı, zencefil, yumurta, hafif soya sosu, yemeklik şarap Kereviz erişte etli ekmek uygulaması 1 Maya suyunu açın 2 Unun içine dökün ve topaklaştırıcı 3 Hamuru yoğurun 4 Sargıyla sarın ve 2 saat mayalayın 5 Malzemeleri hazırlayın 6 adet suda haşlanmış erişte 7 Domuz göbeği, yumurta, hafif soya sosu ekleyin, şarap pişirin ve iyice karıştırın 8 İyice karıştırdıktan sonra 9 adet yeşil soğan ve zencefil 10 Kıymayı koyun 11 İyice karıştırın 12 Erişte yumuşadıktan sonra 13 balık 14 kıyılmış kereviz 15 erişte kıyılmış 16 Kıymayı erişte ile karıştırın 17 Kereviz ekleyin 18 Tuz ve yağ ekleyin ve iyice karıştırın 19 Bir kaseye koyun 20 Hamur mayalandıktan sonra hamuru yoğurun 21 Eşit parçalara bölün 22 Yuvarlak erişte haline getirin 23 Et sarmak 24 Çörek şeklinde yoğurun 25 Yağlı buharlı pişiriciye koyun 26 iki katlı 27 Kapağı kapatın ve erişteleri 20 dakika kabarmaya bırakın, ardından 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, sonra kısık ateşte buharlayın Ocağı kapattıktan sonra 5 dakika daha şişirmeye devam edin 28 Çıkarın ve başlatın