İki Renkli Melaleuca Buharlı Kek - Yemeği
"Sıradan renkli ve yumuşak tadı olan saç keklerine mor tatlı patates ve balkabağı eklenir. Görünümü ve beslenmeyi iyileştirir. Tatlılığı seviyorsanız erişte yaparken uygun miktarda şeker ekleyebilirsiniz. Çünkü bu sefer Mor patates daha tatlıdır, bu yüzden ilave şeker eklemedim. Mor patates ve balkabağının su içeriği farklıdır, bu nedenle belirli bir su içeriği verilmemiştir. Malzemeler
- un 300 gram
- Maya 3g
- Mor Tatlı Patates 1 parça
- Su Doğru miktar
- kabak 100 gram
- Yaban mersini bir miktar
- kuru üzüm bir miktar
- Sebze yağı bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1Mor tatlı patates soyulur ve buharda pişirilir ve uygun miktarda su ile püre haline getirilir.
-
2 Kabağı buharda pişirin ve bir hamur haline getirin.
-
3150 gr un, 1.5 gr maya ve uygun miktarda suyu, hafif yumuşak bir hamur oluşturmak için mor patates püresine ekleyin ve oda sıcaklığında fermente edin.
-
4 Kabak püresine 150 gr un, 1,5 gr maya ve uygun miktarda su ekleyerek hamur haline getirin ve oda sıcaklığında fermente edin.
-
5 İki tür hamur iki kat büyük olacak şekilde fermente edilir ve ardından havalandırılır ve tekrar yuvarlanır.
-
6 Kabak hamurunu düz bir şekilde bastırın ve mor patates hamuruna koyun.
-
7 Sarın ve ağzı aşağı bakacak şekilde ağzı sıkıca sıkın.
-
8 Bir dikdörtgen şeklinde açın ve ince bir yağ tabakası ile fırçalayın.
-
9 İki ucu ortaya doğru katlayın. Biraz daha yağ fırçalayın.
-
Çeyrek katı tamamlamak için tekrar ikiye katlayın.
-
11 Tekrar bir dikdörtgen şeklinde açın ve bir tabaka yağ sürün.
-
12 Başka bir% 40 indirimi tamamlayın. Hafifçe açın. 10 dakika bekletin.
-
13 Cildi biraz suyla fırçalayın, üzerine kuru üzüm ve kuru yaban mersini serpin.
-
14 Tencereye soğuk suda 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin.
-
15 Soğumaya bırakın ve parçalara ayırın.
-
16 bitmiş ürün
