#ACA Dördüncü Oturum Pişirme Yarışması # Erotik Kucaklamak Çikolata Danteli Çiçek Sepeti Yapar - Yemeği
"Çikolata, tatlılığı ve mutluluğu sembolize eder. Pek çok kızın bundan çok hoşlandığına inanıyorum. Ben de bir çikolata ustasıyım. Belki de tariflerimin çoğunun çikolata ile ilgili olduğunu keşfettiniz, çünkü bu tür eşsiz yemek aromaları olamaz Alternatif. Erotik duygular yaratmak ve hiçbir değişiklik yapmadan klasik çekiciliğe sahip bir çiçek sepeti dikkatlice çizmek için ... " Malzemeler
- Yumurta 4
- şeker 70 gram
- Salata yağı 40 gram
- Düşük glütenli un 52 gram
- kakao tozu 15 gram
- Su 65 gram
- Acı tatlı çikolata 150 gram
- Hafif krema Ganache 150g + krem 75g
- Tereyağı 50 gram
- Toz şeker 20 gram
- Limon suyu 5 damla
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Tüm hammaddeleri önceden hazırlayın
-
2 Kakao tozu önce su ile karıştırılır, ardından salata yağı ile karıştırılır ve eşit olarak karıştırılır.
-
3 yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın
-
4 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve iyice karıştırın
-
5 yumurta akı üç kez ince şekerle eklenir ve sert köpürene kadar çırpılır.
-
6 Beze ve önceki çikolatalı yumurta sarısının yarısını alın, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın
-
7 Sonra kalan beze ile karıştırın, eşit şekilde kesin ve karıştırın, kalıba dökün ve 175 derecede 20 dakika pişirin
-
8150 gram çırpılmış krema kaynatın ve çikolata ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve soğuduğunda bir macun haline gelince kullanın
-
9 Pişmiş kek dilimlerini soğutduktan sonra bir kalıp kullanarak bir daire
-
8. adımda yapılan 10 dilim kek, bir kat çikolatalı ganaj
-
11 Tüm pasta pürüzsüz olana kadar
-
12Krem krema, tereyağı + pudra şekeri + hafif krema + limon suyu karışımı ve çırpma üretimi
-
13 Dantel şeklini çıkarmak için 1 numaralı çiçek başlığını kullanın ve çiçek sepetinin çerçevesini çıkarmak için yıldız çiçeği başlığını kullanın
-
14 Çevreyi Süsleyin
-
15 Ön tarafa küçük çiçekler çizin ve aca yazın
