Malzemeler
un
400 g
domuz eti
300 gram
yeşil biber
200 g
Aksesuarlar: fıstık yağı, tuz, yeşil soğan, zencefil, on üç tütsü
Köfte nasıl kalıplanır 1 Erişteleri oda sıcaklığında suyla yoğurun ve nemli bir bezle örtün
2 Yeşil biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalara ayırın
3 Pişirme makinesini dolgulara ezin
4 Domuz eti yıkayın ve doğrayın
5 Pişirme makinesini et püresine ezin ve zencefili doğrudan etin içine karıştırın.
6 Kıyma kabın içine koyun, uygun miktarda eski çorba ekleyin, biraz daha az deniz mahsulü soya sosu ekleyin ve kıyma eski çorbayı tamamen emebilmesi için tek yönde karıştırın
7 Yeşil soğan, on üç baharat, kırmızı biber dolgusu, fıstık yağı ekleyin ve iyice karıştırın
Börek yapıcıyla yapılan 8 köfte oldukça güzel
9 Sonunda köfte pişirin
-
- Baharatlı Tavada Kızartılmış Sarımsak Deniz Tarağı Domuz Göbeği
-
- İstiridye Soslu Mantarlı Lahana
-
- Kereviz yaprakları
-
- Kişnişli Flammulina
-
- Tavada Tere ile Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Çay kokulu kedi pirinci dansı
-
- Soğuk acı kabak
-
- Tremella eğrelti otu ile haşlanmış
-
- Balkabağı Sarması
-
- Barbekü domuz eti
-
- Ispanaklı simit
-
- Köri Patatesli Tavuk
