Rendelenmiş tavuk - Yemeği
Ana malzemeler
- Tavuk budu 1
- Zencefil Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Susam yağı 1 kepçe
- Biber yağı 2 kaşık
- soya sosu 2 kaşık
- Beyaz sirke 1 kepçe
- biber bir miktar
- toz biber bir miktar
- Kırmızı yağ Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Pişmiş beyaz susam bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavuk butlarını yıkayın, fasiyayı, yağlı yağı yırtın ve kabuğunu soyun (isterseniz deriyi yemek istemezsiniz), tencereye zencefil, karabiber ve şarap ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin. Tavuk butlarının çorbasını daha sonra kullanmak üzere saklayın.
-
2 Pişmiş tavuk butlarını çıkarın, bir fan ile üfleyin (çabuk soğuduğu için bir fan kullanın), ardından ince şeritler halinde yırtın.
-
3 Sarımsakları ve kişnişi yıkayın, sarımsakları kıyın ve kişnişi küçük parçalar halinde kesin.
-
4 Kıyılmış sarımsak ve kişnişi geniş bir kaseye koyun, 1 kaşık susam yağı ve 2 kaşık biber yağı ekleyin.
-
2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı beyaz sirke, biraz toz biber ve karabiber ekleyin.
-
63 yemek kaşığı haşlanmış tavuk but çorbası ekleyin.
-
Son olarak uygun miktarda kırmızı yağ ekleyin, eşit şekilde karıştırın, biraz daha kırmızı yağın tadı alacaktır.
-
8 Yırtık tavuk butlarını ekleyin ve iyice karıştırın.
-
9 Biraz beyaz susam serpin ve iyice karıştırın. Tadı dışarıdan satın alınanlardan daha aşağı değildir.
