Zencefil ve taze soğanlı tavada kızartılmış port yengeç - Yemeği
15 Ağustos, yengeç yağı ... 15 Ağustos'un yuvarlak olacağını görmek Yengeçler de dolgun Portunus Sadece 2 zencefil 1 parça Arpacık soğanı 2 parça Sarımsak 1 yaprak tuz Doğru miktar Maggi Taze Soya Sosu (hafif soya sosu veya taze kabuklu deniz ürünleri ile kavrulmuş soya sosu) Doğru miktar şeker Doğru miktar
Aşama 1
Yüzen yengeci temizleyin, yengeç solungaçlarını çıkarmak için kuyruğu çıkarın, temizlemek için bir fırça kullanın, yengeç göbeğinin ortasından kesin ve sonra 6 parçaya bölün; yengeç pençeleri bir bıçağın arkasıyla hafifçe kırılır;
Adım 2
Zencefili doğrayın, yeşil soğanı dilimleyin ve sarımsak dilimleyin;
Aşama 3
Uygun miktarda mısır nişastası alıp tabağa koyun;
4. adım
Doğranmış yengecin her iki tarafını da eşit şekilde mısır nişastası ile kaplayın (yengeç etini yumuşatmak ve yengeç etini kilitlemek için) ve maşa ve kabuğun unla kaplanması gerekmez;
Adım 5
Tencereye daha fazla yağ koyun ve ısıtın, önce dilimlenmiş zencefil ve sarımsağı güzel kokulu hale getirin ve ardından tüm yengeçleri birlikte tencereye koyun;
6. Adım
Renk kırmızı olana kadar karıştırın, daha fazla pirinç şarabı ekleyin;
7. Adım
Uygun miktarda şeker ekleyin;
8. Adım
Maggi taze soya sosu ekleyin (kişisel zevkinize göre biraz tuz eklemeniz gerekip gerekmediğine karar verebilirsiniz, çünkü soya sosunun kendisi zaten tuz içerir) ve kızartın.
9. Adım
Malzemeleri nemlendirmek için biraz su ekleyebilirsiniz,
10. adım
Taze soğanları serpin ve servis yapmadan önce iki kez kızartın. Yapışkan pirinç topları
önceki
