Tuzlu yapışkan pirinç topu çorbasını tadın - Yemeği
Ayın ilk ayının on beşinci gününde köfte yemek aile birleşimi anlamına gelir. Tangyuan et ve sebze, tatlı veya tuzlu olabilir; tatlılardan korkuyorsanız, tuzlu yapışkan pirinç topları iyi bir seçimdir.Çorbası taze ve katı yapışkan pirinç topları çiğnenebilir. Yapışkan pirinç iştah açıcı ve eksikliği düzenleyici olsa da, yapışkan pirinç toplarının dokusu hassastır ve bağırsaklar ve mide tarafından çekilmesi ve sindirilmesi o kadar kolay değildir. Bu nedenle, sindirimi ve sindirimi teşvik etmek için beyaz turp, mideyi ve sindirimi canlandırmak için beyaz turp, ferahlatıcı dalak ve kişniş mideyi düzenlemeye yardımcı olmak için eklenir . Tatlı beyaz turp, eşsiz kokulu mantarlar, sert taraklar ve kurutulmuş karidesler yumuşak yapışkan pirinç topları ile karıştırılır.Tadı üç boyutlu, tadı farklı ve çorbası lezzetli. Aslında, yapışkan pirinç topları yeme alışkanlığım yok ve annemin yapışkan pirinç topları yaptığını da hatırlamıyorum. Fener Festivali sırasında bir yıl tatlı bir şekilde kaynatılmış yapışkan pirinç topları aldım ama beğenmedim, bu yüzden bir daha asla almadım. Bu yıl aniden kendi kendime yapışkan pirinç topları yapmakla ilgileniyorum. İlk kez yapışkan pirinç topları yapıyorum. Oldukça başarılı hissediyorum; yapışkan değiller ama yumuşak ve elastikler ~~ Yapışkan pirinç unu 150 gram Beyaz turp 150 gram Shiitake 6 Deniz tarağı 10 gram Kurutulmuş karides 15 gram maydanoz 2 ağaç Zencefil bir miktar tuz Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Mantarları, tarakları ve kurutulmuş karidesleri önceden ıslatın
Aşama 3
Turpları soyun ve doğrayın; kişnişi parçalara ayırın; ıslatılmış shiitake mantarlarını doğrayın, zencefil hazırlayın
4. adım
Yapışkan pirinç ununu büyük bir kaseye koyun, biraz sıcak su ekleyin ve bir top halinde yoğurun
Adım 5
Sonra parçalara ayırın ve küçük köfte şeklinde yoğurun.
6. Adım
Kızartma tavasını başlatın, rendelenmiş zencefil, shiitake mantarları ve beyaz turp ekleyin ve soğuğu çıkarmak için bir süre kızartın, bir kenara koyun ve bir kenara koyun.
7. Adım
Suyu kaynatın, köfteleri ekleyin, haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın;
8. Adım
Başka bir tencereye iki büyük kase su ekleyin, kuru karides ve deniz tarağı ekleyin, 5 dakika kaynatın;
9. Adım
Beyazlatılmış pirinç toplarını ekleyin ve yüzene kadar pişirin;
10. adım
Sonra rendelenmiş shiitake mantarlarını ve rendelenmiş turpları ekleyin ve bir süre pişirin;
11. adım
Tuz ekleyin ve kişniş serpin.
