Kelp Kaburga Çorbası - Yemeği
Bu çorbanın özellikleri şunlardır: et çürümüş ve kemiği çıkarılmış ve yosun kaygandır. Lezzetli, taze çorba! domuz kaburga 400 gram Shiitake Birkaç yosun 150 gram Susam yağı Doğru miktar Beyaz biber Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Rafine tuz Doğru miktar Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar Arpacık
Aşama 1
Yosunu ıslattıktan sonra yaklaşık yarım saat bir sepet içinde buğulayın, çıkarın ve 4 saat boyunca temiz suda bekletin, saçı iyice ıslattıktan sonra suyu yıkayın ve kontrol edin ve uzun küpler halinde kesin. Yosun düğümünü bağladım.
Adım 2
Kaburgaları kesin ve soğuk su altında bir tencerede yıkayın, su kaynadıktan sonra tencerede 2-3 dakika kaynatın, çıkarıp temiz su ile durulayın.
Aşama 3
Fileli tencereye 2000 gram su ekleyin, pirzola, yeşil soğan, dilimlenmiş zencefili ve şarabı ilave edin, köpüğü çıkarmak için yüksek ateşte kaynatın. Yosun küplerini dökün, ardından kaynatın, ardından kısık ateşte iki saat pişirin.
4. adım
Dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı seçin, tuz ve beyaz biberi ilave edin, üzerine susam yağı dökün ve servis edin (susam yağını sevmiyorsanız rahat bırakabilirsiniz). Yapışkan pirinç topları
Sonraki
