Malzemeler
Pleurotus eryngii
400 g
yeşil biber
60 g
Aksesuarlar: biraz yağ, biraz tuz, biraz şeker, biraz arpacık soğanı, biraz zencefil, biraz domates sosu
Domates sosunda eryngii mantarı nasıl yapılır 1 Eryngii mantarlarını yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin
2 Yeşil biberleri yıkayın ve büyük parçalar halinde doğrayın
3 Arpacık kesilmiş zencefil dilimleri
4 Kesilmiş pleurotus eryngii'yi mikrodalgaya koyun ve eryngii mantarının eti yumuşak ve mumlu hale gelene kadar ısıtın
5 Tencerede yağı ısıtın, yeşil biberleri ekleyin, yüksek ateşte karıştırın, rengini değiştirin ve kullanım için bir tabağa koyun.
6 Ayrı bir yağ tavasında, arpacık soğanı ve zencefil dilimlerini tavaya koyun ve kokulu olana kadar kızartın.
7 Domates sosu ekleyin, kısık ateşte eşit şekilde kavurun
8 Ketçap ve yağ tamamen karıştırıldıktan sonra pleurotus eryngii ekleyin
9 Eryngii mantarlarını yumuşayıncaya kadar kızartın, şeker ekleyin ve kızartın
10 Tadına bakmak için biraz tuz koyun
11 Son olarak, yeşil biberleri dökün ve bir süre karıştırarak
-
- Soslu patates parçaları
-
- Kıyılmış yeşil soğanlı çırpılmış yumurta
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Soslu kızarmış patlıcan parçaları
-
- Sebzeli Jambonlu Pankek
-
- Guozhen lotus kökü
-
- Kıymalı tavada kızartılmış erişte
-
- Kırmızı fasulye ezmesi yaprak ekmek
-
- Jambonlu ve yumurtalı kızarmış pilav
-
- Çiçekli patlıcan
-
- Sebze şişleri
-
- Taze et ve yumurta köfte
