Kalanlar
150 g
dolmalık biber
2 parça
jambon
1 parça
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, arpacık soğanı, sarımsak, sarımsak Renkli biber, jambon ve yumurta ile kızarmış pilav uygulaması 1 Bir kase soğuk artık pirinç (tercihen daha sert) hazırlayın. 2 Dolmalık biber, jambon, doğranmış ve arpacık soğanı. 3 Yumurtaları bir kasede çırpın ve karıştırın, ardından 2/3 miktar arpacık, uygun miktarda tuz ve iki çay kaşığı su ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Tavaya az miktarda yağ koyun, arpacık soğanı ve yumurtaları omlette kızartın ve servis edin. 5 Tencereye uygun miktarda yağ dökün (biraz daha kullanabilirsiniz) ve sarımsakları kısık ateşte güzel kokulana kadar soteleyin. 6 Doğranmış biber ve jambonu dökün, eşit şekilde karıştırın. 7 Kalan pirinci dökün ve yüksek ateşte jambon, karabiber ve kalan pirinci eşit olarak karıştırın. 8 Sahanda yumurtaları koyun, yumurtaları bir spatula ile tavaya doğrayın, biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. 9 Son olarak, arpacık soğanı serpin ve servis için hazırdır.