Taze et ve frenk soğanı köfte - Yemeği
Ana malzemeler
- un Doğru miktar
- Yağsız et Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Yumurta 1 parça
- soya sosu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Topak oluşturmak için un ve suyu yemek çubuklarıyla karıştırın.
-
2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırın, üzerini kapatın ve 10 dakika bekletin.
-
3 Pırasa yıkayın ve süzün.
-
Domuz etini doğrayın, pırasayı kıyın ve bir kaseye koyun ve bir yumurta çırpın.
-
5 Bir kaşık dolusu susam yağı dökün ve iyice karıştırın, ardından uygun miktarda tuz, hafif soya sosu ve beş baharat tozu ekleyin ve eti daha güçlü ve dolguyu iyice karıştırmak için tek yönde karıştırın.
-
6 Panelin üzerine un serpin, uyandırılmış erişteleri çıkarın ve uzun şeritler halinde ovalayın ve ardından küçük dozlar halinde kesin.
-
7 Küçük ajanı, orta ve daha ince kenarları biraz daha kalın olan yuvarlak bir hamur parçası halinde açın.
-
8 Hepsini açın.
-
9 köfte.
-
10 Tencereye kaynamaya yetecek kadar su koyun, köfteleri tencereye indirin, tencerenin dibini kopyalayın ve köfteleri yüksek ateşte kaynatın. Ardından küçük bir kase soğuk su ekleyin, tencereyi kapatın, yüksek ateşte kaynatın ve işlemi 2 kez tekrarlayın.
İpuçları
1. Mantı eriştelerinin biraz kuru olması daha iyidir; 2. Önce dolguya susam yağı ekleyin ve tuz ve diğer şeyleri eklemeden önce iyice karıştırın, çünkü yağ suyu kilitleyebilir ve dolumdan çok fazla su gelmesini önleyebilir. 3. Köfte pişirirken, soğuk su ekleyin ve ardından köfte kolayca pişecek ve derisi kırılmayacak şekilde kaynatın. Taze sıkılmış karpuz suyu
önceki
Hamur tatlısı kabuklu gözleme
Sonraki
