Ev yapımı maltoz - Yemeği
1. 200 gr ağırlığındaydık ve bir düzine gramdan biraz fazla koydum, çünkü kötü olanları seçmem gerekiyordu ve bazıları filizlendiğinde filizlenemeyebilirdi. Bir gece suda bekletin. Bu tür kreş kaplarının iki karoya ihtiyacı vardır. Bir kelime çok kalabalıktır, çimlenmeye elverişli değildir.
2. Bir parça kağıt alın ve buğdayın üzerini kapatın. Islatılmış kağıdı püskürtün ve kağıdı çıkarmadan önce küçük tomurcukların çıkmasını bekleyin. Büyük bir karton kutu hazırlayabilir ve iki tencereyi ışıktan korumak için içine koyabilirsiniz. Günde bir veya iki kez sulamayı unutmayın.
3. Hava ısındığında, çabuk yayılır, sadece biraz yumuşak şeritleri çıkarın ve yapraklara dönüşmesine izin vermeyin. İyi olduğunu görünce, yapışkan pirinci bir gece önce ıslatın ve ertesi sabah kalkıp pişirin.
4. Buğday filizlerini yıkayın
5. Sonra hepsini doğrayın
6. Pişirilmiş yapışkan pirinci yaklaşık 50 derecede kurumasını bekleyin, kıyılmış maltla karıştırın ve ısı koruması ve fermantasyon için pirinç pişiricisine koyun.
7. Bu fermantasyon seviyesi çok sayıda kürek üretecektir.
8. Gazlı bezle suyunu sıkın
9. Tencereye tekrar süzdükten sonra
10. Yüksek ateşte, 50 dakika maksimum güçte ve son on dakika düşük ateşte kaynatın. Bu süre zarfında sık sık karıştırın, en iyisi yarım saat sonra karıştırmaya devam etmektir.
11. Sadece bu noktaya kadar kaynatın ve sıcakken şişeleyin
12. Tamamla
