Üç sarı tavuk haşlanmış patates - Yemeği
1. Üç sarı tavuğu parçalara ayırın, yaklaşık 45 dakika soğuk suda bekletin ve yarısına kadar suyu iki kez değiştirin
2. Patatesleri soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın, suya batırın (güveç için küçük patates seçin)
3. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere kesin
4. Tencereye su koyun ve tavuk parçalarını soğuk suyun altına koyun
5. 1-2 dakika kaynatın, sonra çıkarın, köpüğü temiz suyla yıkayın, nemi kontrol edin ve bir kenara koyun.
6. Tencereye yağı koyun, anason biberine soğuk yağı koyun, acı biberleri karıştırın ve soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin.
7. Aromayı kızarttıktan sonra tavuk kanadı dökün ve 2-3 dakika daha kızartmaya devam edin.
8. Şarap, şeker, hafif soya sosu, soya soslu tavuk sosunu dökün, eşit renkte kızartın
9. İki küçük kase kaynar su dökün, kısık ateşe çevirin ve 10 dakika pişirin
10. 10 dakika sonra küp patatesleri ilave edin, yüksek ateşe getirin ve tadına tuz ekleyin, kısık ateşe çevirin ve 7-8 dakika daha pişirin.
11. Süre dolduğunda suyu toplamak için yüksek ateşte açın Çorba kalın veya istediğiniz kadar olacaktır.Isı kapatın ve baharat için biraz tavuk özü serpin Servis ettikten sonra süslemek için kişniş ekleyin.
