Yoğurtlu kek nasıl yapılır 1 İnce şekerli yumurta beyazlarını porsiyonlara ekleyin ve nötral ve kuruyana kadar çırpın. Bükmek için yumurta kafasını dışarı çekin.
2 Yumurta sarısını, yoğurdu, yağı ve az tozu yumurta kafasıyla kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın, ardından 2 saniye çırpın
3 Yumurta beyazlarını ayırın ve yumurta sarısı hamuruyla iyice karıştırın
4 Kek hamurunu kalıba dökün ve suyun girmesini önlemek için 2 kat kalay folyoyu hareketli alt kalıbın dışına dökün. Kabarcıkları sallayın, fırının altındaki fırın tepsisine 60 derece su dökün ve pastayı bir ızgara ile üst tabakaya yerleştirin
5165 derecede 30 dakika pişirin, ardından fırın tepsisine uygun miktarda soğuk su ekleyin, 30 dakika daha pişirin ve çıkarmadan önce 30 dakika fırına koyun. Yemekten önce bir gece buzdolabında saklanabilir, tadı çok yumuşaktır.
