Taze saç kuyruğu
324 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, bir kaşık dolusu koyu soya sosu, hafif soya sosu, şeker, zencefil, birkaç dilim yeşil soğan Kızarmış ahtapot yöntemi 1 taze ahtapot 2 Solungaç iç organlarını çıkarın, temizleyin ve parçalara ayırın 3 Arpacık soğanı ve zencefili yıkayın ve kesin 4 Tavayı ısıttıktan sonra bitkisel yağ dökün 5 Kızarmış ahtapot 6 Bir tarafı hafif sarı kızartın, ters çevirin ve tekrar kızartın 7 Bir kaşık dolusu pişirme şarabı ekleyin ve kokulu olana kadar pişirin. 8 tatlı kaşığı lezzet için tuz 9 Zencefil dilimlerini çıkarın 10 Rengi ve tadı geliştirmek için doğru miktarda soya sosu ekleyin 11 Hemen kaynar su ekleyin, üzerini örtün ve saç teli sifonu ile pişirin 12 Meyve suyu hızlı hasat edilir ve kurutulur, tadına ham özüt ekleyin 13 Taze yapmak için şeker ekleyin 14 Tavadan çıkınca arpacık soğanı serpin.