Aksesuarlar: 1 çay kaşığı beyaz şarap, 1/4 çay kaşığı beyaz biber, 2 çay kaşığı sıvı yağ, 1/2 çay kaşığı tuz
Güzel kokulu kavrulmuş istiridye yöntemi 1 İstiridyeleri suya koyun, biraz tuz serpin (miktarının dışında), yaklaşık 2 saat ıslatın, çıkarın ve birkaç kez temiz suda durulayın.İstiridye kabuklarını temizlemek ve kurutmak için küçük bir fırça kullanın. Nem
2 Zencefil ekleyin
3 Arpacık koyun
4 Beyaz şarabı dökün
5 Serpin tuz
6 Beyaz biber ekleyin
7 Yaklaşık 10 dakika marine edin
8 Marine edilmiş istiridyeleri yeşil soğan ve zencefil ile birlikte folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun ve yağı
9200 derece önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun, yaklaşık 15 dakika
