pirinç
200 g
Yumurta
2 parça
havuç
1 parça
Jambonlu sosis
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, tavuk, tavuk Yangzhou kızarmış pilav nasıl yapılır 1 Havucu, jambon ve soğanı küçük küpler halinde kesin 2 çırpılmış yumurta biraz tuzla 3 Bir kase artakalan pirinç hazırlayın (tercihen bir gece) 4 Kızgın yağ tavası, yumurta karışımını dökün ve kavurun 5 Yumurtayı bir kenara koyun, doğranmış havuçları kalan yağ ile karıştırın. 6 Doğranmış jambonu ekleyin ve kavurun 7 Pirinç ekleyin, kavurun 8 Pirinç ve sebzeleri karıştırın ve iyice karıştırın 9 Doğranmış soğanı ekleyin ve kızartmaya devam edin 10 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın 11 Son olarak biraz tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın.