Taze deniz karidesleri
200 g
Tavuk göğsü
400 g
Yardımcı maddeler Tuz, doğru miktar, yumurta, 1 nişasta, doğru miktar, kişniş, doğru miktarda Karides ve tavuk köfte uygulaması 1 Tavuk göğsü eti, yağ fasiyasını çıkarmak için seçilir. 2 Deniz karideslerini dekapsüle edin ve karides ipliklerini kazıyıp çıkarmak için bir bıçak kullanın. 3 Tavuğu bıçakla ince ince kıyın. 4 Karides eti de kıyma olarak doğranır. 5 Kıyılmış karides ve tavuğu küçük bir kaseye koyun, kişniş serpin, biraz tuz ekleyin ve kuvvetlice karıştırın. 6 Yumurta beyazlarını kıyma, biraz kuru nişasta ile çırpın ve sertleşinceye kadar kuvvetlice karıştırın. 7 Tencereye temiz su koyun ve su kabarınca kıymayı toplar haline getirin ve tencereye koyun. 8 Köftelerin hepsi kaldırıldıktan sonra avlanabilir. 9 Ayrı bir tencerede su veya berrak çorba ekleyin, su kaynadıktan sonra, yüksek ateşte kaynatmak için choy sum, domates dilimleri, karides köfte ve biraz tuz ekleyin.