soya peyniri
300 GRAM
Siyah mantar
50 GRAM
Yardımcı Malzemeler Yağlı Orta miktarda tuz, soya sosu uygun miktarda çiğ soya sosu, uygun miktarda şeker şekeri, pişirme şarabı, uygun miktarda yeşil soğan zencefil, uygun miktarda ## 1 mantar önceden soğuk suda ıslatın 2 Tofu temizlenir, mantar ıslandıktan sonra suyu yıkar ve boşaltır 3 tofu parçalara ayırın ve mantar küçük bir çiçeğe gözyaşları 4 Kase suyu yapmak için tuz, soya sosu, çiğ soya sosu, şeker, pişirme şarabı ve uygun miktarda su kullanın 5 Tencerede yağ tavası, tofu ve kızartma ile başlayın 6 Altın'a kadar bir tarafta kızartın, sonra diğer tarafı kızartın, kızarttıktan sonra kızartın 7 Yağ tavasını, tencerede soğan zencefilini ve kokulu tütsü, kızarmış tofu ve mantarları tavaya koyun 8 Kase suyuna dökün, ateşi kaynatın, ateşi değiştir ve yavaşça kaynatın 9 Malzemelerin tadına ve tadını çıkarana kadar kaynatın