Malzemeler
Uzun patlıcan
3
Kıyma
200 g
Aksesuarlar 15 gr yağ 15 gr şeker 5 gr pirinç şarabı 10 gr kuru sarı sos 20 gr nem shiitake mantarı 6 yeşil biber 1 zencefil ve sarımsak
Et soslu patlıcan nasıl kızartılır 1 Patlıcanı yıkayın
2 Bıçakları kesin, kesmemeye dikkat edin, kesmek için her iki tarafta çubuk kullanabilirsiniz. İki tane pişirmek istedim ama yeterince hissetmedim, bu yüzden bir tane daha ekledim
3 adet doğranmış shiitake mantarı ve yeşil biber
4 Kurutulmuş sarı sosu suyla süzün.
5 Tencereye biraz yağ koyun, zencefil ve sarımsağı karıştırarak bir koku oluşturun
6 Kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar kızartın.
7 Pirinç şarabı ve sarı sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
8 Shiitake mantarını ekleyin ve karıştırmaya devam edin, yaklaşık 100 ml su ekleyin, bir süre pişirin, sosun tadına bakalım
9 Son olarak yeşil biberi ekleyip karıştırın. İyi bir et sosunun biraz suyu olmalı, haşlamayın, aksi takdirde patlıcanın tadı güzel olmaz.
10 Patlıcanın kesilmiş tarafını fırına koyun ve 8 dakika 200 derecede pişirin
11 Çevirin ve 5 dakika pişirin
12 Kızarmış et sosunu közlenmiş patlıcanın üzerine dökün, eşit şekilde yayın, 5 dakika daha pişirin, çıkarın ve tabağa koyun.
-
- Yangzhou kızarmış pilav
-
- Kıyılmış lahana haşlanmış erişte
-
- Beyaz dilimlenmiş tavuk
-
- Pizza
-
- Deniz Ürünleri Mantar Çorbası
-
- Acı Biberli Kızarmış Sığır Eti
-
- Portakal Kabuğu Yemek Paketi
-
- Baharatlı Soya Filizi
-
- Kraker
-
- Özel et soslu erişte
-
- Sirke Lahana
-
- Kör turta kremalı kek
