Aksesuarlar 5 gr biber, yıldız anason, 4 yeşil soğan, 1 zencefil, 1 parça tuz 8 gr soya sosu 3 ml hafif soya sosu 5 ml
Bıldırcın yumurtası nasıl marine edilir 1 Bıldırcın yumurtasını hafif tuzlu suya koyun ve yıkayın
2 Gerekli kızartılmış malzemeleri hazırlayın ve evde yiyin, sadece yeşil soğan zencefil ve biber yıldız anason ekleyin.
3 Bıldırcın yumurtasını kaynar tencerede soğuk suya koyun.Pişirdikten sonra tüm bıldırcın yumurtalarını bastırmak için bir kevgir kullanın, daha lezzetli olan tüm kabukları yarın
4 Preslenmiş bıldırcın yumurtalarının hepsi çatlamış
5 Salamura dökün ve biraz tuz ekleyin
6 Hafif soya sosunu ve koyu soya sosunu dökün, 10 dakika daha pişirin ve gece boyunca pişirin
