g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Midyeleri temizledikten sonra daha sonra kullanmak üzere süzün.
Kırmızı soğanı soyun, sapını çıkarın ve yıkayın.
3 dilim soğan
4 Soğan keserken, soğan suyunun gözlerden dışarı sıçramasını önlemek için bıçağı birkaç kez suyla yıkayın.
5 Küçük bir parça tereyağı kesin (yaklaşık bir parça kurutulmuş kokmuş tofu büyüklüğünde), bir tencereye koyun, orta ateşte ısıtarak eritin.
6 Tereyağı eridikten sonra midyeleri ekleyin ve yüksek ateşte pişirin.
7 Ardından kırmızı şarabı dökün ve kaynamaya devam edin. Bir buçuk bardak kırmızı şarap kullandım, ama istediğim gibi daha fazla olabilir.
8 Hemen tencereyi kapatın, midyelerin kırmızı şarabı tamamen emmesi ve dolması için 1-2 dakika pişirin.
9 Kapağı açın, soğan dilimlerini dökün, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
10 ayrıca tencereyi kapatın ve soğanı, kırmızı şarabı ve midyeleri tamamen kaynatmak için 2 ila 3 dakika pişirin.
11 Kapağı açın ve üzerine uygun miktarda karabiber serpin.
12 İyice karıştırdıktan sonra ocağı kapatın.
Arkadaşım 13'ten önce eve yemek yemeye geldiğinde bir kez yaptım. Sadece soğan önce kondu, bu sefer daha sonra kondu. Şahsen bunu beğendim, önce soğanı koyarsam neredeyse yok olur