g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kung Pao Tavuk - Yemeği

"Kung Pao Chicken - sonsuz bir klasik. Bu en yaygın ev yapımı yemek olmasına rağmen, gerçekten de restoranlarda en çok sipariş edilen yemektir. Benzersiz tadı nedeniyle popülerdir. Pürüzsüz ve yumuşak, tadı kenevir, baharatlı, ekşi, tatlı ve tuzludur, bu da insanların onu durmadan yemesini sağlar. Aslında, birkaç becerisinde ustalaştığınız sürece, evde üretim yapmak zor değil.İlgilenen arkadaşlar, Kung Pao Chicken'ın bu aile versiyonunu benimle birlikte öğrenmeli. " Malzemeler

Lavta bacak 2 parça
Yer fıstığı 50 gram
yeşil biber 1 parça

Aksesuarlar

Biber 1 g
Tek kafa sarımsak 1 parça
çok açık mavi 2 küçük kök
Kurutulmuş biber Doğru miktar

Malzemeler

soya sosu 1 kepçe
sirke 1 kepçe
Pirinç şarabı 1 kepçe
nişasta 1 kepçe
şeker 1 kepçe
Shimizu 2 kaşık

Baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Yerfıstığının kırmızı tabakasını suyla ıslattıktan sonra soyun, yağın% 50'sini tavaya dökün, fıstıkları ekleyin ve pişene kadar kızartın.
3 Kızartılmış fıstıklar kullanıma hazır.
4 Şimdi tavuğu işleyin, tavuk bacaklarının kemiklerini çıkarın ve bir bıçağın arkasıyla hafifçe vurun.
5 Tavuk butlarını küpler halinde kesin, bir kaseye koyun, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı nişasta, 1 çorba kaşığı yemeklik yağ ekleyin ve elinizle kavrayın. (Bir kase gorgon suyu yapmak için tüm baharatları bir araya getirin, fotoğraf çekmeyi unutun).
6 Tencere yapıp% 50 ateşte ısıtın.Kurutulmuş pul biberleri ve karabiberleri soteleyin.
7 Tavuğu ekleyin ve beyaz olana kadar kaydırın.
8 Doğranmış yeşil soğanı, sarımsak dilimlerini ve zencefil dilimlerini ekleyin.
9 Yeşil biberi ekleyin ve çabucak karıştırın.
10Glüten suyunu ekleyin ve kızartın.
11 Son olarak, fıstıkları ekleyin, bir süre karıştırın, ocağı kapatın, biraz MSG serpin, eşit şekilde karıştırın ve çıkarın.

İpuçları

1. Fıstıkları kızartırken, soğuk bir yağa koyduğunuzdan ve kısık ateşte karıştırdığınızdan emin olun. 2. Tavuğu kızartırken, etin kolayca dağılması ve etin yumuşak ve yumuşak olması için yağ çok sıcak olmamalıdır. 3. Kuru biberi ve karabiberleri fazla kızartmayın, karabiber uyuşmaz ve biberler güzel görünmez. 4. Fıstıkların gevrek kalması için fıstıklar uca konur. 5. Son olarak yeşil biberleri koymak, yeşil biberleri gevrek ve yumuşak tutmaktır.

inci sütlü çay

Hualian Mantarlı Çin Lahanası