Buharda pişmiş balık değil sarı pomfret - Yemeği
"Şehrimiz denize yakın, özellikle evim de denize çok yakın. Balık avı sezonunda olmadığı sürece deniz ürünleri pahalı değil. Bu günlerde pomfretin ne kadar ve ucuz olduğunu görmek için alışverişe gittim. Bu akşam buharda pişireceğim. Balık. Pomfretin göbeği dışında birkaç büyük diken var. Balık iri ve iğnesiz ve eti yumuşak ve lezzetli. Yetişkinler ve çocuklar için uygundur. " Malzemeler
- Sarı Pomfret Yaliang
- Çok Taze Soya Sosu Üç kaşık
- Dilimlenmiş zencefil Yedi veya sekiz
- Kıyılmış sarımsak bir miktar
- Frenk soğanı bir miktar
- şeker 1 çay kaşığı
- biber bir miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Taze pomfretin vücudunda mukus var Temizlemek için bıçak kullanın.Balığın üzerine birkaç bıçak kesin ve suyu boşaltmak için sepete koyun.
-
2Balığın suyu süzülürken zencefili, kıyılmış sarımsağı ve frenk soğanı doğrayın.
-
3 Balık süzüldükten sonra, her iki tarafına da biraz tuz serpin, çok fazla tuz değil, biraz yeterlidir ve ardından biraz biber serpin. Başka bir tabağa üç veya dört dilim zencefil koyun, sonra balığı koyun ve zencefil dilimlerini balığın üzerine koyun.
-
4 Bir tencerede suyu kaynatın, suyun açılmasına izin verin ve balığı sekiz dakika buharda pişirin
-
58 dakika sonra tencereyi hemen kaynatın, haşlama! Balık pişmiş ve çok yumuşak. Tabağı çıkarın, balığı spatula ile tutun ve balığın üzerindeki suyu boşaltın, bu adımı sakın sakın! Ayrıca ellerinizi yakmamaya dikkat edin ve balığı yanlışlıkla dışarı atmayın ()
-
6 Tavayı sıvı yağ ile ısıtın, üç kaşık soya sosu ve bir kaşık su ekleyin. Boyunca orta ve küçük yangın
-
7 Soya sosu tekrar kaynıyor, tazeliğini artırmak için küçük bir kaşık şeker ekleyin
-
8 Balığın üzerine sosu gezdirin
-
9 Balıkçı limanı açılışımızın son ekran görüntüsü. Videoyu yayınlayamamam üzücü, aksi takdirde daha iyi görünecek
İpuçları
1. Fotoğrafçılık becerileri sınırlı, görüntü iyi değil, balıklar hala yumuşak ve lezzetli 2. Aldığım balık sekiz dakika buğulamaya yetecek kadar uzun süre sonra yaşlanacak, bıçakla kesilmiş ve pişirmesi kolay. Bir kediden biraz daha fazlaysa on dakika buharla 3. Balık buharda pişirildikten sonra çorbayı mutlaka dökün ve ardından sosu dökün, aksi takdirde tadı etkileyecektir. Tüylü yengeçli kızarmış erişte
Sonraki
