Alabaş
500 g
Aksesuarlar Kuru biber 2 sarımsak 2 diş yeşil soğan 1 dilim yerfıstığı yağı uygun miktarda susam yağı uygun miktarda tuz Rutabaga'da boğulma 1 Malzemeler: bir rutabaga 2 Aksesuar: 2 kuru biber, 2 diş sarımsak, 1 yeşil soğan 3 Önce rutabagayı elle küçük parçalara ayırın. 4 Kuru biberi, sarımsağı ve yeşil soğanı doğrayın. 5 Tencereye su dökün, suyu açın ve rutabagayı kızartın. 6 Beyazlatılmış rutabagayı tabağa koyun ve bir kenara koyun. 7 Tencereye fıstık yağı ve susam yağı koyun. 8 Yağı ısıtın ve karabiberleri kavurun. 9 Kokuyu almak ve çıkarmak için karabiberleri kızartın. 10 Kuru biberi ekleyin. 11 Soğanı ve sarımsağı beyazlatılmış şalgamın üzerine koyun ve sirkeyi ekleyin. 12 Soğan ve sarımsak sirkesinin aromasını oluşturmak için soğan ve sarımsak üzerine kızgın yağ dökün.