Domuz kıyması
300 gram
Sebze tabağı
250 g
Aksesuarlar: Signature Bibimbap Sos 2 yemek kaşığı biber tozu 1 tatlı kaşığı su 1/2 su bardağı mısır unu 1 yemek kaşığı patates püresi 4 yumurta sarısı 2 tuz biraz salata yağı Çoban Pastası 1 Wok'a biraz salata yağı koyun, sebze tabağını dökün ve 3 dakika karıştırın. Kıymayı ekleyin ve kıyma kokulu hale gelene kadar karıştırarak kızartmaya devam edin. 2 İmza baharat sosunu ekleyin ve kızartmaya devam edin. Su ekleyin ve kaynamaya başlayın. 3 Biber tozunu uygun miktarda ve mevsiminde ekleyin. 5 dakika kaynattıktan sonra mısır ununu ilave edip suyunu toplayın. 4 Kalıba koyun ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın. 5 Patatesleri soyun ve doğrayın, tencerede su ile ısıtın, 10 dakika pişirin, suyunu süzün ve çıkarın. 6 Yumurta sarısına biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Patatesleri püre haline getirdikten sonra yumurta sarılarını ilave edip iyice karıştırın. 7 Hazırlanan patates püresini kıymanın üzerine koyun ve bir spatula ile pürüzsüz hale getirin. Desene basın. 8200 derecede ön ısıtma yapın ve yüzey altın rengi olana kadar 30-40 dakika ısıtın.