Tava versiyonu yumurtalı tart - Yemeği
Yumurtalı turtaları kendi başıma yapmak istemiyorum, bu yüzden Jingdong daha uygun olan Qiao Nong'u satın aldı. Bugün satın alın ve yarın gelecek.
Sütü kaseye dökün, iki yumurtayı çırpın ve iyice parçalayın, mümkünse süzgeçle süzmek en iyisidir, yumurta sıvısı daha hassas olacaktır.
Tavayı önceden ısıtın, ardından en düşük ısıya çevirin, yumurtalı tartı koyun, yumurtalı tart sıvısını dökün, tavayı kapatın ve pişirin. . . Yumurtalı tart sıvısı yaklaşık 20 dakika içinde katılaşır, ancak rengi fırında pişirilen kadar iyi değildir, bu nedenle 10-15 dakika daha kızartabilir, ardından yumurtalı tartı ters çevirebilir, yumurtalı tart sıvı tarafı aşağıya bakacak ve 5-10 dakika daha kızartabilirsiniz. .
Bu yaklaşık 20 dakikalık bir yumurtalı turta, katılaşmış ama kabuğu hala biraz çiğ ve rengi hoş değil.
Bu zaten pişirilmiştir, ancak tartın yanında hamur işi tabakası kalmaz, bu yüzden ters çevirin ve bir süre kızartın.
Ters çevirip bir süre kızartın, yumurtalı turtanın kenarı çıtır çıtır çıtır çıtır bu şekilde çıkan yumurtalı turtada da kahverengi bir kabuk var, daha çok fırında pişene benziyor ve daha güzel görünüyor.
Bu kızarmış.
