Krutonlu yeşil fasulye sütü çorbası - Yemeği
1 dilim beyaz ekmek, küp küp doğranmış 1 dilim pastırma rendelenmiş 30 gram krema 1/2 soğan doğranmış 4 diş sarımsak 250 gram yeşil bezelye 400 ml tavuk suyu 120 ml krem şanti Bir tutam tuz Bir tutam beyaz biber
Pastırmayı doğrayın ve çıtır çıtır olana kadar krema ile karıştırın
Beyaz tostu doğrayın ve kızarana kadar kızartın
Soğanı ve sarımsağı tereyağ ile soteleyin, yeşil bezelye çekirdeklerini ve suyu ilave edin ve yeşil bezelye taneleri yumuşayana kadar pişirin, ardından blender ile karıştırın
Çırpılmış krema, tuz ve beyaz biberin tadına bakın ve son olarak kızarmış ekmek ve çıtır domuz pastırması serpin.
