1. Ispanağı toplayın ve yıkayın
2. Tencerede suyu kaynatın, ıspanağı ekleyin, ocağı kapatın ve ıspanağı yumuşatmak için haşlayın.
3. Suyu soğutmak, çıkarmak ve daha sonra kullanmak üzere boşaltmak için soğuk suya koyun
4. Yumurtaları bir kaseye çırpın ve karıştırın
5. Ispanağı dilimlere ayırın, yeşil soğanı ve zencefili kıyın
6. Tavayı ısıtın, yağı koyun, yağ ısındıktan sonra yumurta sıvısını dökün
7. Yemek çubuklarını karıştırın ve yumurtalar bir kenara bırakılabilir
8. Tavayı ısıtın, yağı koyun, soğanı ve zencefili yağ ısınana kadar koyun.
9. Ispanağı ve yumurtaları dökün ve kavurun
10. Tat vermek için tuz ve hafif soya sosu ekleyin
11. Karıştırın ve hazırlayın
12. Basit ve lezzetli ıspanaklı çırpılmış yumurta hazır!