Aşama 1
Tavuk kanatlarını soğuk kuru suyla yıkayın ve tadı kolaylaştırmak için her iki taraftan bir bıçakla iki kesim yapın.Adım 2
Baharatlı darı kıyın, yıldız anasonu küçük parçalara ayırın ve zencefili ince dilimler halinde kesin. Tüm malzemeleri çok ince doğramayın. Daha sonra çıkarmanız kolay olacaktır.Aşama 3
Malzemeleri tavuk kanatlarına koyun, uygun miktarda tuz, tavuk özü, monosodyum glutamat, hafif soya sosu, şeker veya bal ekleyin ve tadına bakmak için iyice karıştırın, buzdolabında 30 dakikadan fazla taze tutun. Baharat tuzlu4. adım
Süre dolduğunda, tavuk kanatlarının yüzeyindeki malzemeleri çıkarın (çıkarma, malzemeleri pişirmemek içindir), kimyon tozu ve kırmızı biber tozu ekleyin ve eşit bir şekilde yapın Bu resmi çekmeyi unuttum.Adım 5
Yumurtaları parçalayın, bir yumurta sıvısı katmanı ve ardından bir kat ekmek kırıntısı sarın (bunun için sadece dört tavuk kanadı yaptım)6. Adım
Galeta unu sarınca fırını yukarı aşağı çevirin. Galeta unu yemek istemiyorsanız yüksek ateşte 5 dakika önceden ısıtın. Tavuk kanatlarını fırına koyun ve önceden ısıtın. 25-30 dakika yüksek ateşte (200 derece) pişirin.7. Adım
Tamam, yiyelim! Dışı çıtır, içi yumuşak, çok iştah açıcı mı?