Tedavi edilmiş ördek
Küçük yarı
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, karabiber, zencefil Baharatlı kürlenmiş ördek uygulaması 1 İyileştirilmiş ördek çok tuzla yapılır, bu nedenle çok tuzludur, bu nedenle önceden küçük parçalara doğranmalıdır. 2 Tuzluluğu olabildiğince gidermek için suda iki kez kaynatın 3 Kurutulmuş ördek eti 4 Tavaya biraz yağ koyun, ördek etini yüzeyi kızarana kadar kızartın, zencefil biberi ekleyin ve bir süre karıştırın, tencerenin yan tarafına biraz su dökün ve malzemelerin tadına bakın 5 Meyve suyu biraz toplanana kadar kızartın, daha sonra tavadan çıkabilir. 6 Kokulu çok lezzetli