Aksesuar 8 adet yağ tuzu uygun miktarda toz biber yarım kaşık yemeklik şarap 1 kaşık zencefil 20 gram kişniş 20 gram küçük kırmızı biber
Küçük sarı şarlatan kızartma nasıl kurutulur 1 Tüm malzemeler hazır, küçük sarı şarlatan çözülür ve iç organlar çıkarılır ve durulanır.
2 Kıyılmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, küçük sarı şarlatanın üzerine serpin, toz biber ve şarap ekleyin, balık tadının çıkması için bir saat marine edin
3 Wok'a yağı koyun ve 7 olgunlaşana kadar pişirin, marine edilmiş sarı şarlatanı tavaya koyun ve yavaşça kızartın.
4 Alt kısmı altın olduğunda, küçük sarı şarlatanı ters çevirin ve küçük sarı şarlatanı kızartın.
5 Rendelenmiş zencefilli kişniş dilimlerine ve küçük kırmızı acı biberlere serpin
