Altın Kedi Kantini-Çiftlikten bir kase tütsü - Yemeği
Erjingtiao'yu çapraz olarak bölümlere ayırın ve daha sonra kullanmak için darı küçük parçalara ayırın.
Her iki tarafı kahverengileşmiş kızarmış yumurtalar, büyük parçalara bölün ve kenara koyun.
Domuz eti karnını temizleyin, domuz derisini ince dilimler halinde dilimleyin, sarımsak ve kıyılmış sarımsağı doğrayın.
Hazırlanması gereken tüm malzemeler budur.
Bir wok kaynatın, domuz göbeğini tencereye yağ eklemeden ekleyin. Yüksek ısı altında, ince dilimlenmiş domuz göbeğinin zengin yağ tabakası çok fazla yağı karıştırır. Çabuk karıştırılarak kızartılan domuz göbeği baştan çıkarıcı bir yanık sarıya dönüştü ve Maillard'ın tepkisiyle etin yanık aroması çıktı.
Kıyılmış sarımsağı ekleyin, iki yemek kaşığı Lao Ganma ekleyin, hafif soya sosu ve uygun miktarda şeker ekleyin, hızlı bir şekilde kızartın, kırmızı yağı karıştırın ve domuz göbeğine lezzet ve renk katın.
Isıtmaya devam edin, tencere gazını saklayın, Erjingtiao ve darı dökün ve kırılıncaya kadar hızla kızartın.
Altın yumurtaları dökün ve renklendirmek için çabucak kızartın.
Servis yapmadan önce biraz biber yağı veya susam yağı ekleyin.
Kaseyi dolduran bu köylü kasesi tütsü tamamlandı.
"Yiwanxiang" aynı zamanda "yiwan yemekleri" ve "Hunan yerli yemekleri" olarak da adlandırılır. "Kekeme et" olarak da bilinen bu yemek, Hunan'ın kırsal kesimlerinde baharatlı ve meşhur bir ev yapımı yemektir.
Tüm şiddetli tavada kızartma sürecinden sonra, öfke doludur ve Hunan biberi ile darı gibi baharatlı koku nüfuz eder. Tavada kızartılmış domuz etinden elde edilen zengin yağ, kırmızı yağ ile birleştirilir.Yağı ağır, kalın ve sıcaktır!
Basit ve hızlı, domuz göbeğinin bile marine edilmesine gerek yok, sadece tencereye koyun! Yağ tavasında malzemelerin birbirini emmesine izin verin. Tuz, şeker ve soya sosu ekleyin. Lezzetli, yumuşak ve baharatlıdır.Karıştırıp eşleştirerek lezzetli bir tencere oluşturun.
Nehirlerin ve göllerin cesur atmosferiyle dolu büyük bir tabak tabak! Kızartıldığı için yumurtalar daha eski, daha güzel kokulu ve altın sarısı kahverengi olacak şekilde kızartılabilir!
Baharatlı tadı buluştuğunda, kazanır ama sayısız! Büyük bir kapta yumurta, et ve kırmızı biber var Bu ısırık baharatlı ve ağır, pirincin katili bu!
Bir kase kokulu denildiği için doğal olarak özgür ve sınırsızdır.Domuz göbeğinin yanı sıra domuz ciğeri, marul ve yeşil soğan da yapabilirsiniz. Baharatlı yiyecekler yiyemiyorsanız yeşil ve kırmızı biberleri yeşil bambu filizleri ve havuç ile değiştirebilirsiniz.
İşte bir parça baharatlı ve lezzetli altın omlet.
Orta derecede yağlı ve sıska domuz göbeği, içine sıkıştırılmış iki vatka ile güzel olacak!
Bugün, bu klasik Hunan mutfağı çiftçisinin tütsü kasesi burada tanıtılmaktadır.
Ben altın bir kediyim, desteğiniz için teşekkürler, iyi yemek eşliğinde, mutlu tatiller! Bu yemeği beğendiyseniz, lütfen beni takip etmek için tıklayın, çok teşekkür ederim
