g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeleri hazırlayın

Kırmızı kavun naanını böyle çıkarmak için bir meyve bıçağı bulun (mutfak bıçağı kullanmak daha zordur, ancak imkansız değildir)

Ayrıca yeşil deriyi de çıkarın. Bu cilt tabakası biraz sert, bu yüzden olabildiğince çok kesmek zorundayız, aksi takdirde çok fazla diş alır.

İnce dilimler halinde kesin. Ne kadar ince o kadar iyi

Kuru su

Bir süzgeç sepetine koyun ve 2 saat güneşte bırakın. Buradaki hava tahmini 36'dır ve dış ortam sıcaklığı 45 derece civarında olmalıdır. Güneş yoksa suyu kurutmak için demir tava kullanın, ancak etkisi ve tadı neredeyse olacaktır.

Kurutma sırasında her yarım saatte bir ters çevirin

Güneş böyle

Sarımsakları doğrayın ve kırmızı biberi doğrayın

Tencereye yağ koyun

Kurutulmuş biber ve sarımsağı tencereye koyun ve güzel kokmasına izin verin

Sonra hemen karpuz kabuğunu dökün.

3 dakika kızartın

Tuz ekle

Soya sosu ekleyin

Kuru olduğunu hissederseniz biraz su ekleyebilirsiniz, istemiyorsanız eklemeyin

2 dakika daha kızartın

Lezzetli karpuz kabuğu hazır!