Izgara somon - Yemeği
Soğanı parçalayın ve daha sonra kullanmak üzere buzlu suda bekletin.
Kalın bir dilim somon eti, parçalara bölünür. Baharatları soya sosu, mirin, pirinç şarabı, sarımsak dilimleri, kırmızı biber dilimleri ekleyin ve marine edin. Mümkünse 30 dakika ile 1 saat arasında marine edin!
Bir tava hazırlayın, tavaya bir çay kaşığı sıvı yağ koyun ve üzerine marine edilmiş somonu koyun.
Somonu her taraftan küçük bir ateşte kızartın. Turşusu var, bu yüzden renk hızlı, bu yüzden ters çevirmeyi unutmayın! !
Somon kızartıldıktan sonra turşuyu tavaya dökün, 3 yemek kaşığı su ilave edip pişirin.
Tencereye sos kalınlaştığında başlayabilirsiniz.
Buzlu suya batırılmış soğanları süzüp bir tabağa yayın, somonu sosa ekleyip maydanoz serpin ve servis yapın. Limonu kesip kenara koyabilir ve yemek istediğinizde sıkabilirsiniz.
