Ev yapımı yeşil soğan kabak püresi (yumuşak, çürük, tuzlu ve taze) - Yemeği
1. Materyal hazırlama. Kabak ve kıyılmış arpacık doğrayın. En iyisi Haziran ayına ait taze soya sosunu kullanmaktır, burada bitti, bu yüzden kullandım (`;) Yemeklik yağ da iyi, artı biraz tereyağı, pilav veya ekmekle gitmek isteyip istemediğinize bağlı olarak.
2. Kabağı kaynatın. Kabağı tencereye koyun, balkabağına su ekleyin ve bir santimetre ila iki santimetre daha ekleyin. Yemek çubukları delip parçalanmaya yakın olduğunda yaklaşık 10 ila 15 dakika yüksek ateşte kaynatın. Çıkarın ve bir kenara koyun.
3. Yağ tavasını alın, yağın% 60'ını ısıtın, doğranmış yeşil soğanın üçte ikisini dökün, bir koku için kızartın ve balkabağı ekleyin.
4. Kabak pişince kızartılır, tuz, şeker ve soya sosu eklenir. Püre haline gelemezse panik yapmayın, biraz su ekleyerek balkabağını kaynatın ve bir süre kızartın. İpucu: Tatmak ve yavaşça eklemek en iyisidir. Sonuçta, herkesin zevki büyük ölçüde değişir. Her zevke uygun tarifleri kopyalamayın! Tarifin sonundaki ipuçlarına bakın!
5. Nem toplanana ve püre haline gelinceye kadar karıştırın, kalan arpacık soğanı ekleyin ve birkaç kez daha kızartın.
6. Potun dışında! Yiyip bitirmek. Tost ekmek dilimleri sandviçlenmiş ve yenmiş, susamış, sağlıklı.
