Yeşil Biber Kurutulmuş Tofu - Yemeği
Kurutulmuş tofu, sosla kurutulmuş, beyaz kurutulmuş, füme kurutulmuş ... kalın ve etli olduğu sürece önemli değildir! Kurutulmuş tofu ve yeşil biberi yıkayın, zencefil rendeleyin
Tofu dilimleri (çok kalın değil)
Yeşil biber
Yüksek ateş, soğuk tava ve soğuk yağ, zencefil parçalarını ekleyin, kurutulmuş tofu ekleyin, on saniye karıştırın, küçük bir bardak kaynar su hazırlayın, karıştırarak kızartma işlemi sırasında zaman zaman kaynar suyu dökün (böylece kurutulmuş tofunun tadı kurumaz. zor)
Yeşil biberleri ilave edin, 10 saniye karıştırmaya devam edin, aynı işlemde zaman zaman kaynamış suya dökerek kurutun.
Orta ateşe çevirin, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı şeker ekleyin, eşit şekilde karıştırın, kişisel zevkinize göre biraz tuz ekleyin (genellikle tuz eklemem gerekmiyor), yüksek ateşe çevirin, karıştırın ve çorbayı toplayın.
