El yapımı bisküviler (daha sonra kullanmak üzere buzdolabında dondurulmuş bisküviler) - Yemeği
Unu bir leğene koyun, soğuk suyla noodle'ların yarısını ve kalan sıcak erişteleri ikiye bölün, sonra karıştırın, kaba bir hamur haline getirin, erişteleri 5-10 dakika kabarmaya bırakın ve sonra pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. .
Hamurun yüzeyine 2 saatten fazla yağ sürün. Ertesi gün kullanın, erişteleri buzdolabında saklamak daha iyidir. Uyanma süresi ne kadar uzun olursa o kadar iyi olur.
Kurabiye yapmak için 25 gram un ve 50 gram yağı karıştırın.
Hamuru uzun şeritler halinde açın ve düzleştirin ve eşit büyüklükte 10 doza bölün.Her doz yaklaşık 80-100 gramdır.
Doğrama tahtasını yağlayın. Bir iksir alın ve büyük bir çarşaf haline getirin.
Kurabiyeleri eşit şekilde yayın ve bir fan ile katlayın. Videoda yağ sürülüyor ve hamur işinin katmanlaşması daha belirgin.
Biraz gerin. , Her iki uçtan ortaya doğru yuvarlayın ve ardından istifleyin. Bir kek embriyosu yapın.
Her iki tarafı da yağla fırçalayın. 10 dakika uyanın, açın ve pişirin ve iki taraf altın renginde ve tencereden çıkmaya hazır.
Pişmiş kekler en iyisi daha kalın, ısı koruyucu bir kaba yerleştirilir.Genellikle onları bir güveç içine koyarım, tencerenin dibine bir yağ tabakası koyarım, ateşi kısık ateşte kapatırım ve fırınlanmış keklerin içine koyup bir kapakla saklarım.
Kullanılmayan bisküvileri hafifçe düzleştirin, taze saklama poşetine koyun ve -6 ° C'de buzdolabında saklayın.Pişirmeden önce 30 dakika yeniden ısıtın. Ertesi sabah kullanırsanız, buzdolabına aktararak ilk gece çözülmesini sağlayın, bu da zamandan tasarruf sağlar. Dondurmak da mümkündür ve ısınması uzun zaman alır.
Buharlı pişiriciye su koyun, yüksek ateşte kaynatın, ocağı kapatın ve pişmiş keki çekmecenin üzerine koyun.
Isı koruması ve nem tutma için kapağı kapatın.
Sos sürün, en sevdiğiniz sebzeleri, eti, bağırsakları ve yumurtaları yuvarlayın.
Evim şunları kullanır: fasulye filizi, marul, salatalık şeritleri, havuç, doğranmış yeşil soğan, doğranmış kişniş, dana sosu karıştırın. Karışık fasulye filizi benim favorim! ! Fasulye filizlerini çok soğuk suyla karıştırın, kıyılmış sarımsağı koyun, hafif soya sosu, istiridye sosu, sirke, susam yağı, tavuk sosu ekleyin ve kızartma biber ve kuru biber yağını dökün.
