Malzemeler
Deniz pomfreti
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, beyaz biber, 8 gr, yeşil soğan, 50 gr, zencefil ve biber, 2 soya sosu, 20 ml, sirke, 1 damla, 2 greyfurt
Kırmızı kızarmış deniz pomfreti 1 Balıkları yıkayın, siyah filmi balığın üzerine kazıyın ve çapraz bıçak kesin;
2 dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan ve acı biber;
3 Balığın gövdesine ve iç kısmına tuz, sonra bir kat beyaz biber ve bir kat soya sosu sürün, dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı ikiye bölün, bir kısmı balığın karnına, diğer kısmı balığın üzerine serpilir. Bir gece buzdolabına koyun;
4 Ertesi gün, balıkları çıkarın, tencerede yağı ısıtın, balığın her iki tarafından kızartılarak altın rengi kahverengi yapın;
5 Kızarttıktan sonra, balığı bir kenara koyun ve kokulu yeşil soğan, zencefil ve acı biberi karıştırmak için baz yağı kullanın;
6 İçinde birkaç yaprak greyfurt eti olan bir bardak temiz su;
7 Su ekleyin ve 20 dakika pişirin;
8 Koyu soya sosu, bir damla sirke ekleyin, suyunu toplayın ve tencereden çıkarın.
-
- Pleurotus eryngii ve Yeşil Biber ile karıştırılarak kızartılmış Yağsız Domuz Eti
-
- Kırmızı lotus tohumu yam fasulyesi lapası
-
- Sütlü Mor Patates Pirinç Topu
-
- Tavada Kızartılmış Kerevizli Tavuk Jane
-
- Fasulye ile Kızarmış Patlıcan
-
- Beyaz Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Mısır ezmesi
-
- Vejetaryen Sotelenmiş Sıcak ve Ekşi Soğan
-
- Fransız usulü tost
-
- Tatlı Patates Darı Congee
-
- Kremalı Patates Salatası
-
- Patlıcan Salatası
