Baharatlı Zencefilli Çarpan Süt (Feng Kee Sweet'in Özel Mutfak Tarifi) - Yemeği
Zencefil suyunu öğütmeye hazır olun. Size malzemeleri göstereyim
Öğütülmüş zencefil suyu bir süzgeçten geçirilir ve zencefil kurutularak daha sonra kullanılmak üzere zencefil suyu hazırlanır.
20 gram akide şekeri ruhtur, süt kokusunu ortaya çıkarmak ona kalmış! Zencefil suyunun sıcaklığını nötralize edin. Akide şekerinin akide şekeri olduğunu unutmayın!
Bufaloları süt kabına dökün ve 85-90 dereceye kadar ısıtın, küçük kabarcıklar görünce ocağı yaklaşık 10 saniye kadar kapatın ve sıcaklığa dönün.
Zencefil suyunu kaseye ekleyin ve hazırlayın.
Sütü vurmaya hazır! Başka bir büyük resim çekin! Jiang'ın süte ulaşmadaki başarısının anahtarı "çökmek". Videoya dikkat edin!
Bir el süte çarptığı ve diğeri videoyu çektiği için bazıları çok net değil, ikinci kasenin etkisine bakın. Sonraki iki resme bak
Bir kez yüksek acele, duramazsın
Bu seviyeye ulaşmak için
Yaklaşık 3 ila 5 dakika sakinleşmelerine izin verin.
Zencefilin süte başarılı bir şekilde çarpıp çarpmadığını test etmek için kaşığı süt yüzeyine koyun ve batmazsa başarılı olur.
Güzel bir fotoğraf çekelim! Sonuçları bilmek ister misiniz? Aşağıdaki resme bakın.
Koku, şurup kadar pürüzsüzdür ve kremsi zencefil uzun süre ağzınızda dağılmaz. Hâlâ beğenip takip etmiyor musun? Bu Feng Ji Xiaotianın özel özel mutfak tarifidir!
