g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bezelye kızartma - Yemeği

"Bezelye Beslenme Analizi: Bezelye ve fasulye filizlerinin genç yaprakları, vücuttaki nitrozaminleri parçalayabilen, kanser önleyici ve kanser önleyici etkileri olan C vitamini ve enzimler bakımından zengindir. Bezelye, sıradan sebzelerden farklıdır, antibakteriyel ve antiinflamatuvar fonksiyonları olan ve metabolizmayı geliştiren antibranik asit, gibberellin ve fitolektin içerir. Kar bezelye ve fasulye filizi, kabızlığı önleyebilen ve bağırsakları temizleyebilen diyet lifi bakımından zengindir. 1. Vücudun bağışıklık fonksiyonunu geliştirin: Bezelye, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu çeşitli besinler bakımından zengindir, özellikle vücudun hastalık direncini ve rehabilitasyon yeteneklerini artırabilen yüksek kaliteli protein. 2. Kanserin önlenmesi ve tedavisi: Bezelye, yemekten sonra insan kanserojenlerinin sentezini önleyebilen karoten bakımından zengindir, böylece kanser hücrelerinin oluşumunu azaltır ve insan kanserinin görülme sıklığını azaltır. 3. Tongli Kalın Bağırsak: Bezelye, kalın bağırsağın peristaltizmini teşvik edebilen, dışkıyı pürüzsüz tutan ve kalın bağırsağın temizlenmesinde rol oynayan ham lif bakımından zengindir. Bezelye kalabalığa uygundur: genel popülasyon tarafından yenilebilir Bezelye'nin tedavi edici etkisi: bezelye tadı tatlıdır, doğası gereği sakin, dalak ve mide meridyenine geri döner; Qi'yi canlandırma, ishali ve dizanteri durdurma, sağlığı düzenleme, idrara çıkmayı teşvik etme, karbonkül şişmesini ortadan kaldırma ve süt ve taşı detoksifiye etme etkilerine sahiptir; Beriberi, karbonkül, bozulmuş süt, dalak ve mide rahatsızlığı, hıçkırık ve kusma, karın şişkinliği ve ağrı, susuzluk ve ishal belirtileri. Tavuk bilgisi tanıtımı: Tavuk eti yumuşak ve lezzetlidir, hafif tadı nedeniyle çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Çok fazla protein var Et arasında en yüksek proteinli etlerden biri olduğu söylenebilir ve yüksek proteinli az yağlı bir besindir. Potasyum sülfat ve amino asit içeriği de oldukça zengindir, bu nedenle sığır ve domuz eti eksikliğini giderebilir. Aynı zamanda tavuk diğer etlere göre daha fazla A vitamini içeriğine sahip olduğu için ve miktar olarak sebze veya karaciğere göre daha düşük olmasına rağmen A vitamini içeriği sığır ve domuz etine göre çok daha yüksektir. Tavuğun beslenme analizi: tavuk, yüksek protein içeriğine sahiptir ve insan vücudu tarafından kolayca emilir, bu da fiziksel gücü artırma ve vücudu güçlendirme etkisine sahiptir. Tavuk kalabalığa uygundur: Genel popülasyon tarafından yenilebilir, yaşlılar, hastalar ve sakat kişiler için daha uygundur. 1. Soğuk algınlığı ve ateş, yüksek iç ateş, ağır balgam ve rutubet, obezite, pirojenik çıban, yüksek tansiyon, yüksek kan lipitleri, kolesistit ve kolelitiazisi olan kişiler yemek yememelidir; 2. Tavuk, doğası gereği sıcak olan, ateşe yardımcı olan, hiperaktif karaciğer yangısı, ağız erozyonu, ciltte çıbanlar ve kabızlık çeken insanlar için uygun değildir; 3. Arterioskleroz, koroner kalp hastalığı ve hiperlipidemili hastalar tavuk çorbası içmemeli, baş ağrısı, yorgunluk ve ateş ile soğuk algınlığı olanlar tavuk ve tavuk çorbası yememelidir. Bezelye ve tavuğun kombinasyonu çok besleyicidir ve tadı çok lezzetlidir. " Malzemeler

bezelye 100 gram
Mısır 100 gram
Tavuk bacağı 1

Aksesuarlar

Çam fıstığı 20 gram
havuç 50 gram
Su saç mantarı 10 gram
Su nişastası Doğru miktar

Malzemeler

Rafine tuz Doğru miktar
biber Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Bu yemek için malzemeler.
2 Bezelye kabuklarını soyun ve bir kenara koyun.
3 Havuç, daha sonra kullanılmak üzere küçük küpler halinde kesilir.
4 Bezelyeleri kaynar suya koyun, haşlayın, çıkarın ve soğuması için soğuk suya koyun.
5 Doğranmış havuçları kaynar suda kızartın, çıkarın ve soğumaları için soğuk suya koyun.
6 Tavuk budu soyulur, kemikler çıkarılır ve küpler halinde kesilir, ardından biraz pişirme şarabı ve rafine tuzla bir süre marine edilir.
7 Tencereye uygun miktarda salata yağı ekleyin ve ısıtın.
8 Marine edilmiş tavuğu dökün ve kavurun.
9 Tavuk sıçrayana ve su içeriği azalana kadar karıştırarak kızartın.
Mantar ve mısır tanelerini tencereye dökün ve bir süre karıştırın.
11 Doğranmış havuçları ve doğranmış bezelyeleri ekleyin ve bir süre karıştırın.
12 Biraz su ekleyin ve kavurun.
13 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
14 Bir tutam biber ekleyin ve iyice karıştırın.
15 Uygun miktarda su nişastası ekleyin ve su nişastası malzemeleri kaplayana kadar karıştırın.
16 Çam fıstıklarını ekledikten ve ateşi kapattıktan sonra uygun miktarda tavuk özü ekleyin (eklemeden lezzetlidir)