ördek
Yarım
havuç
200 g
Beyaz turp
200 g
Aksesuarlar: zencefil, tuz, tuz Yaşlı ördek nasıl pişirilir 1 Ördeği temizleyin. 2 Başı ve pençeleri çıkarın ve ikiye bölün. 3 Tencereye soğuk su koyun, kaynatın ve garip kokuyu gidermek için 1 dakika pişirin. 4 Çıkarın ve durulayın. 5 Havuçları yıkayıp parçalara ayırın. 6 Beyaz turpu da aynı şekilde yıkayıp kesin. 7 Yıkanmış eski ördeği çorba kabına koyun ve biraz zencefil dilimleri ekleyin. 8 Soğuk su ekleyin. 9 9 Gücü açın, örtün ve pişirin. 10 Kaynattıktan sonra, yüzen yağı çıkarmak için yaklaşık 30 dakika pişirin. 11 Havuç ve beyaz turp ekleyin ve yaklaşık 30 dakika pişirin. 12 Tuzla baharatlayın ve ocağı kapatın. 13 Tencereden çıkarın ve bir kaseye koyun, ardından tadına bakın.