Malzemeler
Domuz göbeği
300 gram
kestane
100 gram
Aksesuarlar: 20 gr yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 25 gr beyaz şeker, 20 gr soya sosu, 1 tatlı kaşığı, zencefil, 1 büyük parça tarçın, 1 küçük parça biber, 1/3 çay kaşığı defne yaprağı, 3 parça yıldız anason
Bal soslu domuz kızartması yöntemi 1 Kestanenin üstündeki haçı kesmek için bir bıçak kullanın, kaynayan bir tencereye koyun ve 10 dakika pişirin.
2 Haşlanmış kestaneler soğuduktan sonra kabuğu ve iç zarını soyun.
3 Domuz göbeğini deriyle birlikte 3 cm'lik küpler halinde kesin.
4 Kesilmiş domuz göbeğini temiz suya koyun, suyu yüksek ateşte kaynatın ve kullanmak için çıkarın.
5 Wok'a yağı dökün, ısıyı% 50'ye düşürün ve şekeri dökün.
6 Düşük ateşte kırmızımsı kahverengi şurup içerisine karıştırarak kızartın.
7 Beyazlatılmış domuz göbeğini bir tavaya dökün, kısık ateşte bal dökün ve et, bal sosuyla kaplanıp kahverengileşinceye kadar kızartın.
8 Kızarmış domuz göbeğini şekerli sos ile bir güveç içine dökün ve dilimlenmiş zencefili ekleyin.
9 Domuz eti olmayan suyu dökün ve koyu soya sosunu ekleyin. Biber, yıldız anason, defne yaprağı ve tarçını gazlı bezle bir baharat poşetine sarın ve bir tencereye koyun.
10 Kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 60 dakika pişirin, ardından rafine tuz ekleyin, kestane ekleyin ve 40 dakika daha kaynamaya devam edin.
-
- Amber Fıstık
-
- Ananaslı Tavuk Pizza
-
- Soğuk salatalık erişte
-
- Kızarmış domuz eti kafa eti
-
- Siyah Fasulye Ezmesi Çiçek Ekmeği
-
- Kaju Gevrek
-
- Siyah sebzeli tofu köfte çorbası
-
- Salamura balık
-
- Sığır eti pirinç eriştesi
-
- İpeksi Kalp Atışı Sebze ve Kıyılmış Tavuk
-
- Somon Makarna
-
- Turşulu Pomfret
