Fasulye ve Patatesli Kızarmış Erişte - Yemeği
Patates, fasulye, domates, domuz göbeği, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın. Erişte çok kuru olmasın diye bir domates ekleyin. Ben iki kişilik hazırlıyorum. İhtiyaçlarınıza göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Ne kadar çok yemek o kadar iyi.
Pürüzsüz bir hamur elde etmek için un ve su yoğurun, uyandırmak için hamurun üzerine koyun.İşte hamuru tekrar yoğurun Hamurun tadı daha çiğ ve pürüzsüz olacaktır.
Eti sıcak bir tavada soğuk yağda renk değişene kadar karıştırın.
Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve bir koku için kavurun
Fasulyeleri ve patatesleri bir defada koyun
Fasulye yeşil olana kadar karıştırın, domatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın.
Hafif soya sosu, soya sosu, koyu soya sosu ve az miktarda renk ekleyin
Su ekleyin, yemeğin hemen üstündeki su miktarı tam doğru, ısıyı orta seviyeye getirin ve erişteleri yuvarlamaya başlayabilirsiniz.
Hamuru bu kalınlığa getirin
Elde haddelenmiş erişte şeklinde kesin
Daha sonra kullanmak için çorbanın bir kısmını tencereye dökün
Erişteleri tabağa koyun, biraz çorba bırakın, üzerini örtün ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
Dökülen çorbayı erişte üzerine dökün ve sebzeleri ve erişteleri çubuklarla karıştırın.
Daha fazla çorba olduğunu düşünüyorsanız, birkaç dakika kaynatın ve sonra yiyebilirsiniz.
