g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 İlk hamur karıştırma programını başlatmak için tereyağı dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun.
2 İlk yoğurma işlemi bittikten sonra tereyağı ekleyin ve ikinci yoğurma işlemine başlayın
3 İkinci yoğurma işlemi bittikten sonra, hamurun yaklaşık 70 dakika dinlendirilmesine izin verin ve hamur ikiye katlanır.
4 Hamuru boşaltın, 6 eşit parçaya bölün ve 15 dakika dinlenin.
5 Bir hamur alın ve dana dili şeklinde yuvarlayın
6 Her iki tarafı ortaya doğru katlayın
7 Her iki uçtan ortaya doğru yuvarlayın
8 çevirmek
9 Her şeyi hazırlayın, fırına koyun, fermantasyon işlevini başlatın ve 40 dakika bekletin
10 Fermente ekmeği fırından çıkarın, yüzeyi geçmek için bir bıçak kullanın
11 Uygun miktarda yüksek glütenli un eleyin
12 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve orta tabakayı yaklaşık 12 dakika pişirin
13 pişmiş ekmek çıktı
14'ü çok yumuşak ve tadı pamuk şeker gibi, kızım ikisini yedi
15 bitmiş resim