Şifon kek nasıl yapılır 1 yumurta akı ve sarısını ayırın
2 Yumurta sarısına su ve yağ ekleyin ve elle çırpma teli ile iyice karıştırın.
3 Düşük tozu eleyin ve yumurta sarısını ekleyin ve bir yumurta sarısı ezmesi ile çırpın.
4 Yumurta beyazlarını limon suyuyla ekleyin, üç kez şeker ekleyin, yumurta çırpıcı ters dönene ve leğendeki yumurta beyazı ezmesi kalmayana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.
5 Yumurta akı hamurunu yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
6 Şifon kek kalıbına dökün, yüzeyi düzleştirin, büyük baloncuklar üretmek için masayı birkaç kez sallayın
7 Fırını 50 dakika önceden 150 derecede ısıtın, çıkardıktan sonra pastayı gevşetmek için alt tarafı aşağı gelecek şekilde masanın üzerine birkaç kez bırakın, ardından kekin soğumasını bekleyin.
