g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Mor Tatlı Patates

260 g

un

270 g

Aksesuarlar: domuz yağı 110g, beyaz şeker 70g, su 60g

Mor tatlı patates nasıl gevrek top yapılır 1 Mor tatlı patatesi soyup doğrayın ve buharda pişirin.

2150 gram un, 30 gram şeker, 50 gram domuz yağı ve 60 gram suyu hamur haline getirin.

3120 gram un ve 60 gram domuz yağı hamur hamuruna karıştırın.

4 Karışık hamurun üzerini 20 dakika kapatın

5 Buharda pişirilmiş mor patatesi bir püre haline getirin, sonra 40 gram şeker ekleyin ve mor patates dolgusuna eşit şekilde karıştırın.

6 Mor tatlı patatesi 20 eşit parçaya bölün ve yuvarlak bir şekil verin.

7 Hamur hamurunu düzleştirilmiş su ve yağlı hamurun içine sarın.

8 Hamuru düzleştirin ve pasta şeklinde yuvarlayın, 2 taraftan katlayın

9 Hamuru bir gözleme haline getirin.

10 Sonra bir taraftan kıvırın ve 20 eşit parçaya bölün.

11 Bir porsiyon mor tatlı patatesi poşete alın ve yanları yukarı doğru kesin.

12 Sarılı mor tatlı patates topları aşağı bakacak şekilde kapatılır.

13 Her şeyi sarın ve 35 dakika 180 derecede pişirin.

14 Tamamlandı.

Mangolu Tavuk Fileto

Yeşil biber ile kızarmış istiridye

Mısır Karidesleri

Kuru Üzüm Dolandırıcılığı

Sebzeli Okara

Mor Tatlı Patates Çörek

Tavada kızartılmış sarımsak yosunu, pastırma tofu ile

Şifon kek

Pirinç Şaraplı Kızarmış Balık Göbeği

Limonlu Kızarmış Somon

Fincan kek

Yeşil biber rendelenmiş domuz eti