Çiçek midye
320 g
yeşil biber
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, hafif soya sosu, zencefil Yeşil biberli tavada kızartılmış istiridye 1 Malzemeler: istiridye (alüvyon tükenmiş), yeşil biber, zencefil dilimleri 2 Çamur ve kum dökülen istiridyeleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın. 3 Yeşil biberleri doğrayın, saplarını çıkarın, çekirdeklerini çıkarın ve yıkayın. 4 Doğrama tahtasına yerleştirin ve daha sonra kullanmak üzere kesin. 5 Yağı tencereye dökün ve ısıtın, dilimlenmiş zencefili tencereye ekleyin. 6 Sonra, temizlenmiş istiridyeleri ekleyin ve biraz pişirme şarabı ekleyin. 7 Kızartın. 8 Ardından kesilmiş yeşil biberleri karıştırın ve uygun miktarda su ekleyin. 9 İstiridye açılana kadar kızartın. 10 Son olarak, biraz soya sosu ekleyin. 11 Uygun miktarda tuz ekleyin. 12 Baharatını iyice karıştırın ve servis edin. 13 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.